L’entreprise « ferme française » Dossier (4)
Un agriculteur est un entrepreneur. Ses bâtiments ont une valeur, chaque poule possède sa valeur de marchandise comme chaque vache et son lait ou les veaux qu’elle fait. L’agriculture n’est pas homogène, la statistique estime petite une ferme de 69 hectares, moyenne la ferme de 130 hectares et grande une ferme de plus de 130 […]
DÉCRYPTAGE D´UN CONTRÔLE – UN DOSSIER (1)
On est habitué aux actions des agriculteurs qui arrêtent des camions espagnols et vident des tonnes de tomates, de mandarines ou d’oranges sur l’autoroute. On connaît aussi des « contrôles » des agriculteurs ou des activistes qui vident les étagères des supermarchés de toutes les marchandises qui ne sont pas françaises. Mais d’un autre côté l’industrie de transformation […]